金枕头与甲仑 榴莲中的王者与王后，原来区别这么大？

对于榴莲爱好者来说，每年的榴莲季都是一场味觉盛宴。而在众多榴莲品种中，金枕头绝对是最为大众所熟知的一种。它凭借浓郁的香气和甜糯的口感，稳稳占据着进口榴莲的头把交椅。但你是否知道，在榴莲的王国里，还有一位被称为“榴莲中的爱马仕”的贵族——甲仑？市面上打着“现货金枕头”和“新鲜甲仑”旗号的水果那么多，它们究竟有何不同？被称为水果皇后的山竹，又和榴莲有着怎样的不解之缘？今天，我们就来好好聊一聊，让你买得明白，吃得痛快。\n\n一、 金枕头：市场上当之无愧的主角\n\n当我们看到“升级版金枕头”“现剥发货”这种广告词时，主角通常就是金枕头。金枕头（Monthoning）的显著特征是果实呈纺锤形，通常较大，外壳颜色偏黄，成熟后尖锐的刺会略微变变硬变深。它的果肉厚实且呈饱满的金黄色，果核相对较小，出肉率较高。\n\n金枕头之所以能称霸市场，靠的就是一口性价比。它的甜度极高，奶香味浓郁，入口即化，几乎不带苦味，非常适合刚刚尝试榴莲的新手。如果你看到“升版金枕头”“榴莲金枕头”加上“盒装果肉”的组合，通常都是去了壳的纯果肉，是用来做甜品、或者冷冻后当冰淇淋吃的绝佳选择。\n\n挑选要点：闻气味，好的金枕头有浓郁的榴莲香而不是青草味；看果瓣，饱满鼓起来的通常下肉多；摇一摇，感觉里面有轻国，说明果肉已经成熟脱壳。\n\n二、 甲仑：初代榴莲的浓醇风味\n\n说完了金枕头，我们来说说甲仑（Kanyao），有款叫“靓甲仑”的，这个名字高大上，其实就是以榴莲的顶级成熟度风味集中出名的品种。\n\n与金枕头动辄呈现的淡黄色、后熟缓慢不一样，新鲜甲仑的果子通常不大，圆润饱满如小西瓜，表面壳青中泛黄，刺较尖蜜且很短。一般来说，同重量它的核也特别大。正因小似饱满的外表，里面浓缩的是厚重却又无盛气的榴莲重天然焦糖味和极具醇正香的棕黄色果肉。甲仑的巅峰期没有密集释放广告，来的更天然没有为了叫周到的空气心\n成熟极好：不必刻意又未达到合适国，而包装运过程已经化过所以自享受到天瑞当地对较向长和剥即熟大。如果你在市场上或者购物中点位向特定带全绿壳果的，可能会见到那是打早期都未完全\n说到